Kesäisin on mukava olla pihalla rauhaksiltaan ja grillata makkaraa ja muita herkkuja. Näitä tulee kuitenkin usein tehtyä reilummin ja jotain jää yli. Meillä ei ainakaan oikein kumpikaan uudelleen mikrossa lämmitetystä makkarasta välitä niin teinkin sitten tälläisen ratkaisun.
Täytteen raaka-aineiksi sopii lähes mikä vain. Mielikuvitus ja uskaliaisuus vain rajana:)
Hävikki mahdollisimman pieneksi!
Pohja
Rahka-voitaikina tai piirakkapohja
1 osa voita
1 osa vehnäjauhoja
1 osa rahkaa
Nypi voi ja jauhot. Lisää rahka. Sekoita tasaiseksi ja anna olla hetki jääkaapissa niin muotoilu helpottuu. Tämä taikina on helppo ja nopea ja sopii pakastettavalsi.
Tämän täytteenä toimi
2 juustomakkaraa
1,5 grillitassu
2 dl ruokakermaa
2 kananmunaa
1,5 dl juustoraaste
Suola
Pippuri
200'c kunnes pinta kauniin värinen ja massa ei ole enään löysä. Jos pinta meinaa tummua liikaa laita foliota suojaksi.
Taikinaa jäi hieman yli niin kokeilin myös "tonnikalamuffineja"
Vuoraa muffinsivuoan kuppiosa rahka-voitaikinalla.
1 prk tonnikalaa (maustettu chilillä, ketsupilla, jne)
1 kananmuna
1 dl juustoraastetta
0,5 dl aura-murua
Sekoitetaan ja kupit täytetään. Pinnalle tomaattisiivu. Paisto samallaitti kuin yllä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti